烤茄子蛋

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1.打开电饼档，茄子洗净对半切开，里瓤朝下如图，通电。

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2.鸡蛋整 个找碗里。

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3.加入蚝油和盐。

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4.打散至成蛋液。

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5.茄子烤至熟软后翻面，在瓤面上用筷子划几道口子，往口子里倒满鸡蛋液后盖盖烤至蛋液凝固即熟。（约烤三分钟蛋液会凝固）

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6.我不喜欢摆拍，吃吧。