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今天做的这款小熊造型的面包有一个特别的地方，就是外面包了一层欧克皮，包了这层皮后，在烧烤中比较不容易上色，面团方子改自招毛毛，面团中的20克黄油为了更健康我用15克色拉油代替，没有包馅，增加了6克糖量，如果要包馅可以减去增加的糖。面团低粉中的10克用可可粉代替成了可可面团，既对健康有益也使镂空的地方自然呈现棕色。主面团中仍然用了波兰种酵头也称液种酵头，面包会更柔软也减缓了老化程度。
点击查看大图1.主面团和波兰种（波兰种的制作参考我以前的黑椒洋葱酥贝果）的所有原料混合成团，冷藏30分钟。
点击查看大图2.揉面大概20分钟至扩展，盖上湿布在温暖处发至两倍大。
点击查看大图3.发酵的时候来做欧克皮，把欧克皮的所有材料混合。
点击查看大图4.揉成光滑的面团后分成五份，装保鲜袋以免变干。
点击查看大图5.发好的主面团分成5份，从每份中又分出约7克小面团做耳朵。盖上保鲜膜。
点击查看大图6.下面来擀欧克皮。我是先擀好三张的。因为天气比较热，在这个过程中可可面团已经有些明显松驰变大了。
点击查看大图7.欧克皮要尽量擀薄，这样后面才好包，在擀好的皮中用小号花嘴挖两个孔，去掉芯。
点击查看大图8.取一个大可可面团放中间，包好收口，尽量包松一点。分出来的小可可面团再分两份，搓成水滴状，压在头下。
点击查看大图9.全部包好排入烤盘。
点击查看大图10.在烤箱中放一碗热水二发。二发结束前10分钟预热烤箱190度。
点击查看大图11.二发好后170度15-18分钟。
点击查看大图12.凉后用巧克力画上眼睛和鼻子嘴巴。
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
