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全麦面包含有小麦的营养成分，常吃全麦面包具有食疗的保健作用，全麦面包的造型一般为长形和圆形。面虽然口感上不如那些加了大量砂糖和黄油的软面包，但是越嚼越香，有很浓的小麦香味。这款面包无油无糖，是一款低卡低热又营养的健康主食，食用时可以切片夹火腿，熏肉等。
配方中用到的发酵面团这里简单的介绍一下。配料如下：面包粉250克、水160毫升、鲜酵母2.5克、盐4.5克。面团揉成有光泽的面团后，加保鲜膜发酵至少4小时以上。如果发酵15-18小时，应该在发酵1-2小时后放入冰箱冷藏。
值得注意的是制作面包要加入发酵面团，可以在前一天做好发酵面团，也可使用之前做面包时保存的面团代替。加入发酵面团会增强面筋的弹性，增加面包的香味，延长保存期。但是如果要加入酵母要注意酵母的分量，因为酵母加得太多，面包不仅不会变大，而且口味还会发酸。
点击查看大图1.原料备用。
点击查看大图2.原料倒入大容器中。
点击查看大图3.先将面揉成团，再摔打5-6分钟。
点击查看大图4.直到面团表面光滑，收圆发酵。
点击查看大图5.放入盆中，盖保鲜膜发酵至2倍大。
点击查看大图6.取出面团，排出空气后向下揉圆，使表面光滑，收口封紧。（或则做成长形。）
点击查看大图7.二次发酵至原来的2倍大。
点击查看大图8.表面筛适量的干粉，然后割口。（也可不筛粉。）
点击查看大图9.放入预热好的烤箱，上下火20℃，30分钟以上。（我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)烤箱没有蒸汽功能的话，可以在烤的过程中喷水或则烤箱底部放一碗水。
点击查看大图10.出炉后，放烤架上冷却。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
