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“可乐饼”据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
而我今天做的这道菜，而是改良版的鲜虾可乐饼，并且弃且传统的油炸方式，选用烤箱烤制的，相比油炸的更加少油健康呢~`~”
点击查看大图1.准备好相关食材
点击查看大图2.对虾洗净后，去头去虾线
点击查看大图3.再将除虾尾以外的虾壳剥去，并在腹部用刀轻划几刀，防止加热后虾身卷曲
点击查看大图4.放入小碗中，加少许食盐和料酒腌制一会儿去用腥又入味
点击查看大图5.土豆去皮洗净切块，送入微波炉高火加热5~8分钟
点击查看大图6.趁热捣成泥，并加入食盐、白胡椒粉和黑胡椒粉拌匀
点击查看大图7.待土豆泥微冷不烫手了，用手取一份土豆泥搓成椭圆形分成11份
点击查看大图8.然后用手指在中间按出一个凹槽，把腌好的虾放在上面包裹好
点击查看大图9.依次包裹好其它几个
点击查看大图10.将包裹好的可乐胚在蛋液里面蘸一下
点击查看大图11.再放入面包糠中滚一圈
点击查看大图12.均匀地放入不粘烤盘里
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟左右
点击查看大图14.烤制10分钟时取出，表面刷层芥花油
点击查看大图15.继续送入烤箱
点击查看大图16.取出烤盘
点击查看大图17.吃时蘸点番茄酱味道棒极了
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
