青椒肉丝盖浇面

点击查看大图

1.青椒切丝、蒜切片、葱切葱花

点击查看大图

2.肉丝在超市用机器切好了 用盐 生抽 淀粉 料酒 一点点白糖（提鲜）腌制一下

点击查看大图

3.热锅凉油下肉丝，把火调到最低把肉丝滑熟变色

点击查看大图

4.另起一锅煮面

点击查看大图

5.面煮好要过凉水备用

点击查看大图

6.把滑好的肉丝捞出控油

点击查看大图

7.锅中放少许油下葱花姜片爆香下青椒丝

点击查看大图

8.下滑好的肉丝

点击查看大图

9.放少量盐、生抽 炒匀 淋入少许水，青椒断生即可出锅

点击查看大图

10.浇在面上即可以了

点击查看大图

11.好好吃

点击查看大图

12.嘿嘿