逛超市,发现有小土豆卖,赶紧的买了,家里还有福瑞康人参鸡,趁着上午有空,做个烧土豆吃吃——闺女这两天一直抗议,妈妈,人家不是放假了吗,你怎么还让阿姨看我?我惭愧啊,我去年报的名学车,直到今年才考科四,实在是忙啊~~~上班的孩子,你伤不起啊~~~不能请假的孩子,你更伤不起啊~~~
1.小土豆一切八瓣,共用了四个——只有我和闺女吃饭。老公不在家,呜呜。
2.蒜仔拍烂,姜切片。
3.福瑞康鸡腿一只,鸡翅一只,用开水焯过,斩成小块。
4.如图,用开水浸出血水。
5.锅内坐油,烧热,放入蒜仔,姜片,五香粉,爆香。
6.加入鸡块翻炒。
7.翻炒至鸡块发白时,加入老抽,料酒,炒至鸡块颜色发红时,加入小土豆。
8.继续翻炒,至土豆上色。
9.加热水,盐,大火炖五分钟,转中火十五分钟。
10.小土豆绵软之后大火收汁。
11.出锅前加香菜提味。出锅啦!
12.再来一张。
13.还顺便做了一个蒜蓉蒸西胡,来张合影吧。哈哈。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文