天气热,就想吃冰的,但是外面卖的雪糕、冰激凌大部分都有添加剂,更可恨的是很多奶油雪糕根本不含奶,而是用含大量反式脂肪酸的奶精所勾兑,其他诸如草莓、巧克力等口味的雪糕冰淇淋,也只是添加了草莓香精或代可可脂而已。今天用自制的原味酸奶和红心火龙果果泥做的雪糕,真的做法简单,还解馋,最重要的是吃着放心!
点击查看大图1.提前自制原味酸奶:纯牛奶、酸奶发酵剂
点击查看大图2.把常温牛奶和酸奶发酵剂混合均匀后倒入无油的容器中,放入烤箱低温40度左右发酵6-7小时
点击查看大图3.这是做好的自制原味酸奶,取出放凉后,放入冰箱冷藏2小时即可食用
点击查看大图4.红心火龙果去皮取肉
点击查看大图5.放入搅拌机搅打成果泥
点击查看大图6.把果泥倒入锅中,加少量砂糖煮至融化(我的火龙果不太甜,所以加了点砂糖)
点击查看大图7.这是准备好的雪糕食材:原味酸奶、火龙果果泥、枫糖浆
点击查看大图8.准备好的雪糕模具
点击查看大图9.酸奶中加入适量的红龙果果泥
点击查看大图10.搅拌均匀后,尝一下味道,可以适量加入枫糖浆或者蜂蜜
点击查看大图11.我做了深、浅2种颜色,就是用果泥来调颜色深浅
点击查看大图12.把2种奶糊分别倒入模具中
点击查看大图13.放入冰箱冷冻一小时后再插入小木棍,再次放入冰箱冷冻过夜
点击查看大图14.用冷开水冲一下外壳即可脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿