普罗旺斯炖菜—来一场普罗旺斯味蕾之旅

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1.把柠檬汁，胡椒粉，蒜粉，百里香，加些盐调制成汁儿。

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2.鸡腿肉去骨，用调制好的汁儿涂抹鸡腿肉表面，稍加按摩腌制20分钟。

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3.土豆、大蒜去皮和西葫芦、茄子全部切大片，彩椒去蒂切成条，洋葱，西红柿切成小块，将腌制好的鸡腿肉切成麻将大小的块儿。

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4.锅中加入橄榄油，把蒜和洋葱放进去，小火煸出香味，放入西红柿炒出汁儿，剩下的食材统统放进去

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5.锅中加500ml的水，盖上锅盖，小火炖半个小时。