搜索
如果有人问你吃啥对身体有好处及补充血液又补充大脑，你一定会张口就来红枣核桃。红枣核桃一直是养生的最佳食品，无论大人小孩一年四季常吃，不但可以强身健体还可以使你气血旺盛面色红润，多吃核桃还可以补充丢失的脑细胞。脑力劳动者和孩子尤其适宜多食。
这个红糖红枣核桃包红枣与红糖交相呼应，烘烤的过程满屋都是甜滋滋的红枣香，味道是浓郁得不得了。核桃的添加及养生与美味于一体，非常值得一试。
点击查看大图1.新鲜酵母化冻
点击查看大图2.把红糖和水放入容器中混合，放在火上小火加热到糖化
点击查看大图3.红枣洗净去核切丁，核桃仁切成小块备用
点击查看大图4.首先把红糖水（预留10克左右）、白糖、蛋液、盐依次加入面包桶
点击查看大图5.加入面粉类
点击查看大图6.最上面放上鲜酵母
点击查看大图7.将面包机桶放入面包机里
点击查看大图8.启动面包机和风程序
点击查看大图9.略成团后，用手感觉一下面团的软硬度，再适当加入预留的红糖水。当面包机和面程序暂停时拉开面团如果能够拉出粗劣的薄膜
点击查看大图10.这时候就可以加入黄油了
点击查看大图11.搅打至面团可以拉出薄且不易破损的薄膜
点击查看大图12.加入切好的红枣丁和核桃仁，混合均匀。
点击查看大图13.面包机桶上盖一块潮湿的布防止干皮，进入发酵程序
点击查看大图14.发酵到2倍大小发酵结束
点击查看大图15.发酵好的面团取出排气
点击查看大图16.分成9等份，滚圆松弛15分钟
点击查看大图17.再次滚圆排入烤盘，放入烤箱，底部放一盘热水做第二次发酵
点击查看大图18.待面团发酵至2倍大小的时候，取出，表面刷全蛋液
点击查看大图19.170度，烤20-25分钟(注意上色程度)
点击查看大图20.出炉后取出放在烤架上，待完全冷却后就可以开吃啦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
