搜索
这款花环曲奇用了特殊的花嘴，挤出来一个花环，然后中间填入熬好的焦糖杏仁，有趣又有味道。面粉使用了藜麦粉，这是一种粗粮，比起普通的小麦粉来更利于健康，虽然曲奇的含量油和糖量都不小，但粗粮的加入又增加了它的营养价值。
正值夏日，饼干糊都恨不能要化掉了。为了保持花纹烤完后也能清晰，告诉大家一个小技巧。就是挤好的花环饼干生坯放进冰箱冷藏15分钟左右，待里面的黄油凝固后，再放进预热好的烤箱中，这样花纹就能清晰了。另外，一定要使用糖粉，还有黄油打顺滑就可以了，等成别打成膨松状，这样烤出来的曲奇也不会变形，花纹依然清晰。主料部分是曲奇糊，调料部分是内馅。
点击查看大图1.全部材料准备好，黄油室温软化，赤砂糖和麦芽糖浆同入小煮锅内
点击查看大图2.软化黄油中倒入糖粉
点击查看大图3.先用刮刀将其混合均匀，再用电动打蛋器低速打成顺滑状
点击查看大图4.鸡蛋清分三次加入黄油糊中
点击查看大图5.打成顺滑状
点击查看大图6.面粉筛入黄油糊中，再加入杏仁粉
点击查看大图7.用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊，放一旁待用
点击查看大图8.现在来做内馅：赤砂糖和麦芽糖浆用小火加热，煮至均匀冒泡
点击查看大图9.加入黄油和杏仁粒，用小勺快速混合均匀，将汤汁略收干，然后关火待用
点击查看大图10.这种环形的曲奇花嘴和硅胶裱花袋准备好
点击查看大图11.将面糊入裱花袋中
点击查看大图12.用垂直的方式在不粘烤盘上挤压出直径约5厘米的中空花环状
点击查看大图13.用小勺取适量的内馅填在花环空心处，可以用手指稍微按压更瓷实点儿
点击查看大图14.送入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，15-20分钟左右，再用余温焖5分钟，表面呈金黄色
点击查看大图15.出炉后，温热时将其轻轻取下，晾架上晾凉后入罐封存
点击查看大图16.一共烤了一盘半
点击查看大图17.看上去很美
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
