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外形可爱，口感酥软的菠萝包，加上自制的软绵红豆沙馅，是下午茶点又可做早餐之选。
点击查看大图1.先准备主面团的材料。
点击查看大图2.除黄油外，所有主面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内，盐放角落，酵母粉放面粉中间挖个洞洞再盖上。
点击查看大图3.启动一个和面程序，揉至面团光滑并能拉出比较厚的膜。
点击查看大图4.然后放入软化的黄油，再启动和面程序至扩展阶段，并放在温暖处进行发酵。
点击查看大图5.在等基础发酵时准备菠萝皮的材料。
点击查看大图6.菠萝皮用的黄油软化后加入细砂糖，拌匀并打发至黄油体积变大颜色变浅。
点击查看大图7.打发好的黄油。
点击查看大图8.然后分几次加入蛋液，并充分拌匀至蛋油完全融合。
点击查看大图9.第二次加入蛋液拌匀。
点击查看大图10.泡打粉与低粉混合过筛。
点击查看大图11.倒入混合好的黄油蛋液内，拌匀后放冰箱内冷藏40分钟。
点击查看大图12.静置发酵起来的面团取出，排气。
点击查看大图13.把面团分成若干等份，大的做乌龟的身体，小面团用做搓成乌龟的脑袋和四肢。
点击查看大图14.菠萝皮从冰箱取出，硅胶垫上撒些面包粉，菠萝皮垫底，适量面团放在菠萝皮上面。
点击查看大图15.最上面放上一团红豆沙馅，然后包紧收口朝下，菠萝皮朝上。
点击查看大图16.包好的小乌龟，四肢用面团搓成两头尖中间圆。用小刮板纵横划几道不太深的纹，再室温静置30分钟等待再次发酵。
点击查看大图17.再做几个普通圆形的菠萝包。
点击查看大图18.静置再次发酵后烤箱预热，入烤箱前在没有覆盖菠萝皮的位置刷上少许蛋液，180度中层，上下火，25分钟。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
