大酱汤

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1.准备好所需材料，将买回来的花蛤放在盐水里泡下，这样可以把沙子吐净。

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2.把菜洗净然后将蘑菇去根，把土豆，角瓜，圆葱切片，豆芽去根，青椒切成丝。

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3.把豆腐用盐水泡一会，然后切成块，把牛肉切成片状。

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4.准备好淘米水，是第二遍的淘米水

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5.在锅里放入橄榄油放入牛肉，等牛肉快熟的时候放入圆葱，放入一小勺豆瓣酱，等圆葱软了的时候盛出备用。

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6.在淘米水里加入两小勺韩国辣酱，两小勺豆瓣酱搅匀，等水开了放入土豆和豆芽，等水第二次开了的时候放入金针菇和香菇。

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7.放入炒好的牛肉。

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8.加入辣椒和大蒜，等锅烧开放入花蛤，小火炖几分钟，然后关火，就完成了。