胡萝卜蒸熟后,口感细腻、软糯,还有甜甜的味道。用它揉面做面包,金黄的颜色很是惹人喜爱!小餐包内馅用的奶油奶酪,加了一点点胡萝卜泥,使得这款胡萝卜小餐包营养也更胜一筹!此款小餐包所用的糖量不高,可以根据个人的口味适当增加。
1.面包材料准备好
2.除黄油外的面包材料全部入厨师机桶中
3.面团成型后,加入软化的黄油,继续揉面
4.待面团能轻拉出这种稍具透明的薄膜时,手指一捅,洞的边缘呈光滑状,揉面结束
5.面团收圆,放在大碗中,蒙上保鲜膜,在温暖湿润处进行基础发酵
6.面团发酵时来处理一下内馅:奶油奶酪室温软化,加入少许胡萝卜泥
7.用电动打蛋器打成顺滑状,然后放冰箱冷藏保存待用
8.面团发至原来的2倍大时,手指蘸面粉在面团顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵成功
9.面团取出置于揉面垫上,排气后称重分成9等份,分别揉圆,松弛5分钟
10.取一个面团,用手按扁,适量的奶油奶酪馅放在中间
11.封口捏严实
12.封口朝下放在不粘烤盘上,其它的面团也依次处理,在温暖处进行二次发酵
13.待面团是原来的近二倍大时,表面刷一层全蛋液,此时烤箱开始预热180度
14.用剪刀在面团顶部剪十字口,不用剪破
15.然后在每个刀口处再放一点点奶油奶酪馅
16.入预热好的烤箱中层,180度上下火,25分钟,表面金黄色即可出炉
17.出炉后晾架上晾凉后入袋保存
18.金黄色的胡萝卜小餐包,真是惹人喜爱
19.排排队,来一张
20.拍完照赶快来一个
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝