酸辣银耳鸡蛋汤

1.银耳用冷水发10分钟。

2.鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点。

3.加油适量，油热加鸡蛋，小火炒一分钟，加入银耳，炒两分钟，加一碗水。

4.大火煮两分钟后，加入辣子粉跟醋，盐。

5.搅拌，关火。少给鸡精，起锅。