腐乳菜心

点击查看大图

1.新鲜菜心，摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。

点击查看大图

2.泡菜心的时候，把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎（红椒圈是做其他菜留的）

点击查看大图

3.烧热油，放入蒜粒和红椒圈爆香。

点击查看大图

4.放入菜心。

点击查看大图

5.翻炒几下。

点击查看大图

6.倒入腐乳汁。

点击查看大图

7.翻炒两下就可以关火了。

点击查看大图

8.摆盘。