【莴笋炖鱿鱼肚条】

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1.成品：莴笋炖鱿鱼肚条

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2.调料：花椒、八角、香叶、生姜、砂仁

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3.肚条洗净、切条备用

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4.鱿鱼切条、侵泡4小时以上

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5.铁锅起水加入料酒少许

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6.将肚条放入冷水的铁锅中焯水

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7.焯好水的肚条、鱿鱼与调料一并放入高压锅中加盖

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8.高压锅调至牛羊肉的档位将肚条与鱿鱼炖熟

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9.开锅后加入莴笋条调在煮饭档位

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10.时间到后出锅，一晚清淡、软嫩的莴笋炖鱿鱼肚条产生了