小米汁蔬菜浓汤

收录时间：2022-12-31 18:41:53 人气：9149

浓汤常常放淡奶油或者牛奶，但是夏天总想清淡又营养，不妨把奶油换成小米汁。小米营养丰富，有养胃的功效，小米含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康，小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质能调节睡眠的作用，所以小米具有催眠和调节睡眠的功效，经常失眠的人不妨多喝些小米粥。
小米汁蔬菜浓汤营养丰富，容易消化。

主料

辅料

小米汁蔬菜浓汤的做法步骤

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1.准备100克小米
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2.小米洗净，提前浸泡3小时
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3.将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里
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4.按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
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5.豆浆机工作完毕，小米汁就做好了
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6.在豆浆机工作时，可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵
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7.平底锅烧热油，爆香洋葱
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8.再放入胡萝卜和土豆丁，翻炒
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9.把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮至浓汤状
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10.在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可

制作小窍门

胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色

分类：汤类汤羹儿童西餐午餐

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