糖渍金桔

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1.金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。

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2.用小刀切几刀，按压挤出种子。

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3.全部切好。

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4.取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。

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5.撒一层白糖。

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6.再放入一层金桔。

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7.撒一层白糖，依次装满盖盖腌制2-3天，至白糖融化。

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8.将锅里加入一碗水，加入腌好的金桔，加入冰糖大火烧开，小火慢慢熬煮。

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9.煮至汤汁浓稠，金桔透明即可。