这次的饼干是特意做给不能吃糖的婆婆的,因为血糖高,平时也几乎没什么零食可以吃,而在这里看了一下,关于无糖的饼干真的特别少,所以这次参考了一款,并且自己有改良了一下,步骤上依然会分的特别详细,尽可能的让大家都能做出来,至于味道还是可以的,婆婆是很喜欢,连宝贝儿也喜欢吃呢,无油无糖其实也是满健康的????
点击查看大图1.面团材料:面粉110g,无糖奶粉一勺,玉米油20g,水45g,干酵母1g,盐1g。
点击查看大图2.将面团材料揉成面团,包裹上保鲜膜,室温发酵20-30分钟,体积稍有变大即可。
点击查看大图3.油酥材料:面粉32g,玉米油11g,黑芝麻4g,小苏打0.5g,盐0.5g(1/4勺)。
点击查看大图4.将油酥材料揉成面团。
点击查看大图5.将发酵好的面团擀成方形面片。
点击查看大图6.将一边从1/3处向中间折,另一边也从1/3处向中间折。
点击查看大图7.折好的面片向下收口,在擀成面片,重复5-7步骤2次,感觉面团有些发亮。
点击查看大图8.再次将面团擀成方形面片,在上面放上油酥面团,将油酥面团也擀成面片。
点击查看大图9.用手把边捏死,将油酥整个包裹在面片里。
点击查看大图10.包裹后,继续重复5-7步骤,继续擀成方形面片。
点击查看大图11.将一边从1/3处向中间折,另一边也从1/3处向中间折。
点击查看大图12.收口向下,继续擀成方形面片,重复5-7步骤2-3次(个人感觉2次就可以)
点击查看大图13.反复2-3次后,擀成薄面片。
点击查看大图14.切去边角,用叉子在上面扎上小孔。
点击查看大图15.用刀进行分割后摆好,室温发酵20-30分钟,面团发酵到有些变厚即可。
点击查看大图16.烤箱预热后,温度调节180度,中层,烤15分钟,烤至微金黄色即可。(时间请根据自家烤箱情况而定,实在拿不准,可在烤的过程中注意观察,否则容易糊。)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿