炎炎夏日里,天气闷热,胃口也差了很多,除了水果冷饮解暑外,主食还是要吃的。用南瓜泥做的凉拌香辣猫耳面,单看这黄灿灿的颜色就令人食欲大增,再搭配黄瓜丝,各种调味料凉拌一下,清爽利口的猫耳面即刻挑战你的味蕾,舀上一勺子入口中,酸辣Q弹,筋道有嚼劲,高颜值的开胃美食~~~
点击查看大图1.南瓜上锅蒸熟,去皮,用筷子搅拌成泥。
点击查看大图2.把面粉倒入面包机桶里,倒入南瓜泥。
点击查看大图3.先用筷子稍微搅拌几下,避免面粉飞溅出来。(猫儿面的面团要稍微的硬一点,这样容易成形)
点击查看大图4.调整菜单——面团程序——面条面团——按下启动键——开始和面。(时长25分钟)
点击查看大图5.时间到,和面程序结束,取出面团。
点击查看大图6.面团放在砧板上稍微揉几下使表面光滑。
点击查看大图7.把面团取小块搓成细长条,切成约1.5厘米的长度。
点击查看大图8.放到竹帘上,撒上面粉防粘。(竹帘要竖着放哦!)
点击查看大图9.用大拇指按住面块向上推。
点击查看大图10.会出现自然的卷曲,就成了印有纹路的小卷卷。(做好的先盖起来,以免风干)
点击查看大图11.依次做好,撒上少许面粉防粘,盖上保鲜膜避免风干。
点击查看大图12.锅里水开后,倒入猫儿面,用勺子推几下,全部浮上来后再煮一两分钟即可。
点击查看大图13.煮好后的猫儿面过下凉水,沥干水份捞出。
点击查看大图14.放入黄瓜丝,蒜汁,生抽,醋,盐,香油,搅拌均匀。(调味料可随个人喜好适当添加)
点击查看大图15.喜欢辣的可以放点辣椒油。
点击查看大图16.搅拌均匀即可。
点击查看大图17.黄灿灿的颜色非常漂亮~~~
点击查看大图18.特Q弹筋道有嚼劲~~~
点击查看大图19.酸辣清爽开胃~~~
点击查看大图20.成品图~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女