香葱大蛤蜊汤

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.处理材料。

点击查看大图

3.锅中放水烧开。

点击查看大图

4.水开后，放入生姜片，一点料酒，一点盐以及大蛤蜊。

点击查看大图

5.等水再次开后，就要注意了，蛤蜊一张口，就要立马夹起，以免肉太老。

点击查看大图

6.蛤蜊张口的时间不一样，所以得张一个，夹一个。

点击查看大图

7.张开口的蛤蜊，全夹起，放碗中。

点击查看大图

8.在蛤蜊上撒上香葱，倒入锅中的汤汁，即可。