四川泡菜

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1.食材准备完毕后清洗干净晾干 坛子洗净凉开水过一下.

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2.食材晾干后坛子倒典盐半包加5/1坛子的凉开水，接下来放入子姜、野山椒、小米辣、花椒各一半.加冰糖两把，二锅头一瓶，再把剩下的豇豆、姜、辣椒????️、花椒放进坛子并倒一包泡菜盐在面上.

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3.最后坛边倒清水，放上3天就可以了 以后根据自己的喜好泡菜就OK了！