龙虾粥

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1.淘米加水 用电饭煲熬粥 可以预约烧好 以节省时间

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2.取一只新鲜的龙虾 钳子绑好的 以防被夹

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3.先把龙虾周身洗干净 可以带手套刷洗

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4.洗净的龙虾 将身体翻过来 排水 这步骤很重要 用一根筷子插进龙虾尾部小孔至头部 会看到一滩浑水排出

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5.排水以后的龙虾 不会动了 用厨剪把龙虾钳子剪下来

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6.剪开龙虾头部硬壳 去除最前靠左虾胃 两侧虾鳃 剩下虾黄和虾肉即可

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7.然后再切块 虾肉和虾壳一起 切成适当的大小

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8.用刀背把大钳子 敲碎即可

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9.龙虾全部收拾干净 备用

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10.电饭煲烧好的粥 倒入锅子里面 可以在粥里面放2个小汤勺一起烧 这样锅子不容易糊底

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11.将龙虾块 姜丝 一起倒入粥里面 加适量盐 煮20分钟 期间适当搅拌 以防糊底

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12.快好的时候放适量黑胡椒粉 也可以不放 最后放葱花