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春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；
点击查看大图1.红皮小罗卜、肥瘦猪肉馅、青蒜、永川豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、鲜酱油、鸡粉、盐、黄酒、香醋、烹调油。
点击查看大图2.把青蒜切段备用。
点击查看大图3.把小萝卜洗净切滚刀块。
点击查看大图4.汤锅水烧开下入小萝卜煮熟捞出备用。
点击查看大图5.另起锅烧热，注入烹调油下入永川豆豉用小火煸炒。
点击查看大图6.把豆豉炒香，豆豉的颗粒逐渐发干后下入郫县辣酱煸炒。
点击查看大图7.辣酱炒出红油下入肥瘦肉末煸炒。
点击查看大图8.把肉末煸炒出油后下入煮熟的小罗卜煸炒。
点击查看大图9.然后烹入黄酒炒匀。
点击查看大图10.锅里再烹入鲜酱油炒匀，然后放少许清水把小萝卜焖透。
点击查看大图11.最后用盐和鸡粉调味，调好味用大火收净汤汁。
点击查看大图12.汤汁收净后滴几滴香醋炒匀。
点击查看大图13.在出锅前放入青蒜炒匀。
点击查看大图14.下入青蒜要急速翻炒，只需两三秒钟便可。
点击查看大图15.然后便可出锅码盘上桌食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
