凉拌黑木耳

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1.黑木耳泡发洗净，锅中放水煮开2分钟。

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2.煮好的黑木耳捞出沥干水分，放在盘中。

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3.洋葱、青椒、红椒切成小丁。（喜欢熟点吃的，可在沸水中焯半分钟）

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4.根据个人口味取适量白糖、陈醋、生抽、蚝油、香油调成调味汁。

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5.青红椒丁、洋葱丁放入黑木耳中，倒入调味汁，翻拌均匀。