蚝油牛肉焖面

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1.蒸面条5分钟至面条熟。

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2.蒸面条的过程中切青椒和洋葱

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3.热锅下宽油，烧到五成热，下油封的牛肉，炒熟盛出沥油。

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4.锅内不要倒油，洋葱和青椒直接下锅炒。加入老抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，水适量。炒软后加入牛肉。翻炒均匀。

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5.加入面条，稍微搅拌，使面条沾上汤汁，关锅盖小火焖。过一会打开锅盖搅拌，继续焖制至汤汁收干，加鸡精和白芝麻拌匀即可。