青椒茄子煮鱼

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1.先把青椒用刀拍扁，然后过下油～

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2.然后锅里多放点油，把处理好的鱼煎一下，到肉变白色，皮酥酥的，放点盐～然后倒出多余的油～

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3.把茄子洗干净切成小条

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4.然后把茄子和朝天椒大蒜放进去～炒一下～～

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5.然后放水煮～放适量的盐～

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6.煮的差不多了，看茄子软了就可以放之前炒好的青椒～

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7.稍微煮一下就可以放鸡精出锅啦～～