绿豆糕可以做成原味的、玫瑰的等等,放冰箱冷藏以后吃起来更爽。绿豆我用的是脱皮绿豆,买不到的可以用没有脱过皮的,但颜色会有所不同
点击查看大图1.脱皮绿豆冲洗干净,用适量清水浸泡4小时以上。
点击查看大图2.倒出多余是水(水面要稍高于豆子)入高压锅加盖加阀大火上汽,转中小火20分钟,关火自然泄气冷却
点击查看大图3.原汁机选无孔滤芯安好
点击查看大图4.填入绿豆
点击查看大图5.出来的绿豆泥很细腻,不用过筛
点击查看大图6.倒入不粘锅,加入玉米油、白糖、炼乳小火翻炒
点击查看大图7.把绿豆沙炒到不粘锅,水分变少时加入麦芽糖继续翻炒
点击查看大图8.直到麦芽糖吸收,取出冷却
点击查看大图9.锅内留约200克左右的绿取出冷却豆沙加入30克糖玫瑰翻炒均匀
点击查看大图10.待豆沙不烫手时,原味豆沙分成30克一个搓圆,玫瑰豆沙分成20克一个的搓圆
点击查看大图11.取一份原味的捏成小碗状
点击查看大图12.包入一个玫瑰豆沙
点击查看大图13.慢慢收口搓圆
点击查看大图14.放入模具
点击查看大图15.挤压模具并脱模,玫瑰酱芯的绿豆糕就做好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿