又到了一年中蜜桃成熟的季节。看到水果店里又大又红的桃子,立马买了好几个回来吃。给老妈吃,老妈说酸,给女儿吃,女儿也说酸!她俩都说酸,这桃子我也没法吃了。刚好家里还剩俩苹果,干脆借鉴苹果派的做法,做个蜜桃苹果派~
1.桃子和苹果去皮切丁备用
2.锅里放入黄油,待黄油融化成液体
3.下入桃子苹果丁翻炒
4.下白糖接着翻炒,把水果的汁液杀出来
5.下一点点柠檬汁和盐提味儿
6.炒到水果丁变软变透明,水分也快收干
7.用水和玉米淀粉调成芡汁,快速勾个芡
8.待水果丁粒粒粘连,即放置一旁待用
9.容器里放入低筋粉、软化黄油、细砂糖
10.用手搓成玉米粉状
11.加水和成光滑的面团
12.用刀切成两半
13.一半擀成圆圆的面皮,面皮至少要比模具直径大(我的是六寸派模)
14.另一半先擀成面皮,再切成均匀的条状
15.面皮套在派模上,尽量按压贴合
16.用擀面杖擀去多余的边
17.填满之前炒好的桃子苹果丁
18.将面条横竖交叉摆好在派模上
19.切掉多余的边,再刷一层鸡蛋液在交错的面条上
20.烤箱预热,180度烤30分钟
21.切开看,满满的诱人的水果馅儿
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆