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以前看别人做批萨，总是馋死我了。我也很少在外头吃，因为实在太贵吃了。自己迟迟不敢尝试做，是怕批萨饼低做的不好浪费所有材料。，有天姐姐一家人来我家，不知道那来得勇气既然挑战做批萨。当时没特意预备什么材料就随意有什么放什么，也没有批萨盘。就这样成了我的第一个批萨。第一次是在手忙脚乱把厨房搞的乱七八糟之下才完成的。
第一次尝试做披萨，感觉不错，还有很多地方需要改进。下次多放些马苏里拉丝就更加棒了。虽然边缘有点焦，但不影响什么的反而脆脆的。侄儿们一早就在烤箱等着了。烤好后，让LG及家人尝了一块都说非常好吃，也连声夸奖做的好吃呢！好开心哟！这饼底很不错，以后就用这个方子做批萨。有一次经验及好评论，就会继续做批萨咯...
点击查看大图1.批萨饼皮：速溶酵母 5g,温水 100ml,高筋面粉 175g,盐 1g,白糖 10g,黄油 10g。
点击查看大图2.将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。
点击查看大图3.加白糖揉成面团。
点击查看大图4.最后拌入牛油。
点击查看大图5.揉至光滑，搓揉15分钟后的面团放置在盆子里。
点击查看大图6.用湿布盖着。醒至2倍大。
点击查看大图7.45分钟后再把面团搓揉一会，盖回湿布醒个15分钟。
点击查看大图8.备好一个批萨盘。（我没有批萨盘，用普通钢盘代替抹上一层黄油）
点击查看大图9.将面团放在烤盘中。
点击查看大图10.将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚，中间用叉子叉出小洞。我实在做的很丑，很另类。怎么也做不好，也不知道怎么擀那饼皮，高手们不要笑弯腰也不要数落我哦！）
点击查看大图11.放入烤箱 180度烤5分钟取出。
点击查看大图12.备好内陷材料 ：香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱，马苏里奶酪 青红 椒，杂锦豆， 番茄酱，辣椒酱，黑胡椒酱，芝士等等。
点击查看大图13.将所有材料切好。备用。
点击查看大图14.烤好的面皮上刷上一层番茄酱，辣椒酱及黑胡椒酱。
点击查看大图15.放上适量的材料。再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
点击查看大图16.重复以上步骤一次。
点击查看大图17.预热烤箱，200度烤15分钟。
点击查看大图18.烤好取出。
点击查看大图19.再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
点击查看大图20.在烤多5分钟或奶酪稍微溶化即可。
点击查看大图21.成品图@@看着就馋嘴啊。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
