可可豆豆

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1.材料合集

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2.低筋面粉、玉米淀粉、可可粉倒入容器过筛两次混合均匀

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3.在另一个容器里，将软化的黄油、糖、盐搅打均匀

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4.分两次将蛋黄加入，混合在一起搅打均匀

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5.加入炼乳，快速搅拌均匀成为湿润的糊糊状

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6.将粉类再次过筛到上部的糊糊里，用刮刀边压边拌，使粉类和糊糊充分混合在一起

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7.拌的差不多的时候，可以直接用手揉成面团（只要面粉和糊糊彻底揉匀就行了，揉成团以后不要继续揉，避免久揉）

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8.将面团放在案板上，压扁，擀成厚度约1cm的面片

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9.将面片切成宽度约1cm的长条（我用刮板切的，豆豆烤好后截面有点粗糙，建议大家把面团放在砧板上操作，用快一点的刀子来切割）

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10.再将长条切成正方的小丁，烤箱160度预热

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11.将小丁均匀的摆在不沾烤盘上（普通烤盘要铺油纸）

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12.放入烤箱，上火160℃，下火150℃的烤箱，中下层，烤15分钟左右

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13.烤好后，取出自然冷却，即可以吃到酥松的可可豆豆了