葡萄乳酪派

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1.30克软化的黄油用电动打蛋器打至细腻无颗粒

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2.加入30克糖粉和25克全蛋液搅打均匀，无颗粒

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3.筛入低粉90克

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4.用手揉成光滑面团

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5.擀成圆形片，放入派盘，贴着派盘整理好，叉出密密小孔，防止烤的时候鼓起，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟出炉备用(6寸派盘)

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6.派馅制作:奶油奶酪50克，加入30克糖隔热水融化搅拌均匀，离水

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7.加入70克牛奶搅拌均匀

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8.加入一个打散的全蛋液搅拌均匀

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9.筛入25克低粉搅拌均匀

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10.倒入提前烤过的派皮中

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11.撒上适量葡萄干

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12.入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右拿出刷蜂蜜水

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13.刷上蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟出炉，稍凉就可以脱模了(蜂蜜水调制:1勺蜂蜜加1勺水)

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14.外皮酥脆，内馅甜软，一款不错的点心哦！