肉末豆腐

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1.豆腐切成小块在开水中烫去豆腥味。

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2.炒锅烧热放油。

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3.下肉末煸炒。

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4.放入豆腐和适量的水。

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5.加两大勺酱油和一大勺生抽。

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6.撒点糖下去。

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7.盖上锅盖小火炖15分钟左右。

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8.放点盐和鸡精调味。

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9.再用水淀粉勾芡。

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10.炒至粘稠，装盘后撒点蒜花就行了。