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菠菜是我们日常餐桌上经常出现的一道蔬菜，因为菠菜营养丰富，含有丰富的维生素和粗纤维，适合一般人群食用，更适合糖尿病、高血压、便秘者食用。同时菠菜中所含的胡萝卜素能增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，真是老少皆宜的一道蔬菜。
菠菜吃法也很多，可以拌、炒、做汤等，还可以把菠菜打成汁，制作各种各样有创意的面食。
今天给大家介绍的就是一款制作简单、耗时短的快手菜。
点击查看大图1.菠菜清洗干净，放进烧开的水中快速翻动几个个并捞出过凉水。
点击查看大图2.菠菜过凉水后，沥干水分装盘备用。
点击查看大图3.鸡蛋蛋清与蛋黄分离，分别打散。
点击查看大图4.用小的平底锅，加热，放一点底油，将鸡蛋清倒进锅里，晃动平底锅，煎成薄薄的饼状。
点击查看大图5.用同样的方法将蛋黄液煎成薄薄的饼状。
点击查看大图6.将做完的鸡蛋饼切成细丝备用。
点击查看大图7.胡萝卜切细丝，在开水中烫软捞出沥干水分备用。
点击查看大图8.锅里加热放底油和香油，将花椒炸香后取出不要。
点击查看大图9.放蒜末煸香，关火，再把其它调料一起放进锅里拌匀。
点击查看大图10.全部食材放进玻璃碗中，加调料汁拌匀。
点击查看大图11.夏天里，做上一盘这样的凉拌菜，清淡营养又开胃。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
