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冷藏发酵，利用时间碎片去对付需要大段时间的面包。
先前做过一个豆沙馅的毛毛虫，这个乳酪馅，在整形上略有不同，感觉还算先前的毛毛虫更省事一些——小条的端头不切断，整体牵拉卷起，收口也比较整齐。而这个，得一条条地拉长，裹在毛毛虫的身体上。
搓成细长卷，就变成瘦长的毛毛虫，而上次那个，胖好多。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉100克，低筋粉25克，干酵母2克，细砂糖12克，水55克，黄油12克，鸡蛋22克，奶粉5克馅料：提子22克，奶油奶酪60克，白兰地适量
点击查看大图2.将除黄油外的面团料混合，
点击查看大图3.拌匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
点击查看大图4.取出，放入面包机中搅拌。
点击查看大图5.当面团开始成膜的时候加入黄油，继续搅拌。
点击查看大图6.至面团能拉出薄膜。
点击查看大图7.滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜，冷藏发酵12小时以上。
点击查看大图8.馅料：提子22克，奶油奶酪60克，白兰地适量
点击查看大图9.提子用白兰地浸泡一夜。
点击查看大图10.倒出沥干。
点击查看大图11.加入奶油奶酪，
点击查看大图12.混合均匀，备用。
点击查看大图13.取出面团回温，面团发酵至2倍大。
点击查看大图14.排气，分割成三等分，滚圆，醒发15分钟。
点击查看大图15.擀成椭圆形。
点击查看大图16.将三分之一馅料抹在椭圆的一端，
点击查看大图17.卷起，留出2-3厘米，切成小条。
点击查看大图18.将小条抻拉卷在面团上。
点击查看大图19.收口向下，放入烤盘，最后发酵40-60分钟。
点击查看大图20.面团长大，表面刷蛋液，
点击查看大图21.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟左右。
点击查看大图22.表面金黄，出炉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
