西红柿菠菜猪肝汤

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1.菠菜，葱，西红柿，猪肝洗净

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2.猪肝切片放入锅中，加水，姜，料酒，花椒，水开两分钟后关火盛出

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3.锅中放水，水开后放入切段的菠菜，大概一分钟后捞出

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4.热锅凉油，放西红柿加盐，这时候加盐是为了西红柿更容易烂，也可先加点儿水防止锅干。

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5.大概这样加水。

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6.水开后依次放入猪肝，姜，菠菜，葱花，十三香，因为猪肝和菠菜之前都焯熟了，所以锅滚就可以关火了。最后放点儿香油即可。