我们喜欢吃甜品,但很少在外面吃,因为做的过程很享受而成果也会让自己为之兴奋,感觉就是一件件漂亮的艺术品!这是我第一次做,很成功!
1.准备的材料。(西米忘拍了,超市有卖)
2.锅里烧开水(要稍微多点),把西米倒进去煮。
3.调最小火,盖上盖子,煮二十分钟左右。(期间用勺子搅动几次)
4.煮西米的时候,把牛奶和2匙羹白糖放锅里,小火加热至糖融化,关火,倒出来。
5.把椰汁(只用了一盒)倒进牛奶中。
6.接着用刀顺着芒果两侧切出果肉。
7.取其中一块,顺着果肉斜刀切。
8.反方向切。
9.如图。
10.是不是很漂亮的芒果花?
11.挑些比较成型的果肉放一边,剩下的打成果泥。
12.我用的是破壁机,也可以用搅拌机。没有的可以用勺子碾碎。
13.红西柚剥开取出果粒。(西柚有点酸且苦,不喜欢吃的可省略此步)
14.西米煮成这样可以关火,焖十分钟。
15.倒出用凉开水冲洗一下。
16.放入一个容器中。
17.吃的时候,把西米、奶液、芒果泥和芒果粒一起搅拌,就可以了!炎炎夏日,冷藏更佳!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女