杨枝甘露

点击查看大图

1.准备的材料。（西米忘拍了，超市有卖）

点击查看大图

2.锅里烧开水（要稍微多点），把西米倒进去煮。

点击查看大图

3.调最小火，盖上盖子，煮二十分钟左右。（期间用勺子搅动几次）

点击查看大图

4.煮西米的时候，把牛奶和2匙羹白糖放锅里，小火加热至糖融化，关火，倒出来。

点击查看大图

5.把椰汁（只用了一盒）倒进牛奶中。

点击查看大图

6.接着用刀顺着芒果两侧切出果肉。

点击查看大图

7.取其中一块，顺着果肉斜刀切。

点击查看大图

8.反方向切。

点击查看大图

9.如图。

点击查看大图

10.是不是很漂亮的芒果花？

点击查看大图

11.挑些比较成型的果肉放一边，剩下的打成果泥。

点击查看大图

12.我用的是破壁机，也可以用搅拌机。没有的可以用勺子碾碎。

点击查看大图

13.红西柚剥开取出果粒。（西柚有点酸且苦，不喜欢吃的可省略此步）

点击查看大图

14.西米煮成这样可以关火，焖十分钟。

点击查看大图

15.倒出用凉开水冲洗一下。

点击查看大图

16.放入一个容器中。

点击查看大图

17.吃的时候，把西米、奶液、芒果泥和芒果粒一起搅拌，就可以了！炎炎夏日，冷藏更佳！