南召凉茶

1、家里有藕也可以放一点，不知道这个季节没有，还是这边的人不喜欢吃，超市都转过来了也没有卖的。个人觉得放点藕也很好吃。
2、绿豆不好煮开花，可以洗净提前放冰箱里冷冻两小时，开花特别快。
3、排骨清洗的时候最好把边缘的小骨头渣洗掉。喝汤时才不会硌着呀。
4、如有有新鲜的蒲公英也可以。我用的是晒干的。5、如果用砂锅炖，用小火，可以先炖排骨，二十分钟后再放蒲公英和冻过的绿豆，然后是藕，枣，最后放冰糖再炖15-20分钟。
5、这个汤是凉性的，体质特别虚弱的不要喝太多。趁热喝，出一身汗特别舒畅。放凉喝的时候和王老吉有点像，但是不会像王老吉那么腻。
6、从冰箱里拿出来的一定要热一下才能喝，除非你是特别热的体质，不然会拉肚子的呦！
7、好美食一定要分享给大家。