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私房小炒肉

Sunny厨房
收录时间:2021-11-21 04:53:16  人气:1547

五花肉片,肥而不腻、入口浓香、色泽红亮,不管从卖相还是口感上都是回味无穷

主料
辅料

私房小炒肉的做法步骤

制作小窍门

1、五花肉切的越薄越好,如果想轻松切出薄片,可将肉事先放入冰箱冷冻至微冻状态,切起来又薄又快;
2、杭椒比普通青椒辣,且具有独特辣味;
3、郫县红油豆瓣酱不能少,红油的来源就靠它;
4、豆瓣酱有一定盐分,所以额外加的盐量要控制好!
分类: 热菜

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