咖喱豆皮卷肉

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1.猪肉洗净剁碎，姜片切姜末，猪肉糜加姜末、芝麻、1匙盐、0.5匙鸡精拌匀

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2.准备豆腐皮，改刀切成大小合适的方形，取一片豆皮，上面放上肉馅

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3.将豆皮卷起封边，依次做好豆皮肉卷，蒸锅放水豆皮肉卷放入空盘中，隔水蒸

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4.大约蒸25分钟关火，取出摆盘备用，另起炒锅调制酱汁：放清水烧开、加咖喱粉、0.5匙盐、0.5匙鸡精、0.5匙白糖、青红椒丁调味烧开，最后加入水淀粉勾芡。将料汁均匀浇淋在蒸好的豆皮肉卷上即可！