豆角煎蛋

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1.准备材料，长豆角清洗干净后切丁备用。

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2.鸡蛋里面加入适量盐和鸡精搅拌均匀，备用。

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3.平底锅内放油，把切好的豆角丁放点盐和十三香稍微煎一下，豆角快熟时关火静置几分钟。

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4.然后把煎好的豆角丁倒入搅拌好的鸡蛋液里，再搅拌均匀。

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5.平底锅内放油，油热后把搅拌好的豆角鸡蛋液均匀倒入平底锅内。

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6.待下面煎成形后用锅铲轻轻铲起其中一半盖到另一半上，再煎片刻。

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7.待熟后用锅铲把豆角煎蛋划成若干份，盛盘即可食用啦。