葱香肉松卷

点击查看大图

1.高粉低粉盐糖黄油酵母鸡蛋牛奶加入面包机，使用发酵面团功能，1个半小时

点击查看大图

2.一个半小时之后，打开面包机，一般来说能拉出膜来就算成功了，从面包机里面取出来

点击查看大图

3.将面团在案板上揉一会儿，排出空气

点击查看大图

4.用擀面棒擀成烤盘的形状，如果不好擀的话可以撒点干粉在案板上

点击查看大图

5.放入烤箱二次发酵，由于中间干了别的，二次发酵的时间大概1个小时

点击查看大图

6.从烤箱中取出二次发酵好的面饼，用叉子一些小孔，据别的方子说是为了防止鼓起，然后刷蛋液，放小葱段

点击查看大图

7.烤箱180度预热，上下管烤15分钟左右，能够看到表面金黄发亮

点击查看大图

8.取出来的时候将面饼反面，沿竖直方向将两边的边缘切掉，再用刀沿水平方向划上一道道刀口，不要割断

点击查看大图

9.在上面抹上酸奶和沙拉酱，我是左边一半抹的酸奶，右边一半沙拉酱，这样就可以有两个口味了

点击查看大图

10.然后撒上肉松

点击查看大图

11.沿着竖直方向裹成圆柱形，然后用油纸和胶带定型15分钟

点击查看大图

12.15分钟后解开油纸，可以看到已经卷成圆柱形了，但是还是很难看，不过不要担心，丑女马上就要变成美女了

点击查看大图

13.将圆柱体切成小段，第一段看起来还是很丑的样子

点击查看大图

14.切到中间是不是就好看多了，这时基本上大功要告成了

点击查看大图

15.取一小段出来，侧面一边蘸酸奶，另一侧蘸沙拉酱，再蘸上厚厚的一层肉松，大功告成了，看起来很漂亮吧

点击查看大图

16.再好好拍照张

点击查看大图

17.真是太好吃了，下回打算多做一些