简单改变---牛油果蛋挞

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1.淡奶油、炼乳 、牛奶、糖一起倒进小锅里，开小火，一边加热一边搅拌，直到溶化，离火。

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2.鸡蛋两个只取蛋黄。

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3.待第1步里准备的混合溶液稍凉后，把两个蛋黄倒入，搅拌均匀。

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4.低粉筛入混合液中，搅拌均匀，即成蛋挞水。

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5.准备好牛油果，切成小颗粒。

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6.将牛油果粒放在蛋挞皮里，把蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮，一般倒8成满就可以了，因为蛋挞水在加热的过程中会膨胀。