青椒洋葱炒肉片

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1.青菜切块备用

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2.肉片用盐 生抽 料酒 白糖少许 水淀粉 腌制备用

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3.把放好调味品的肉片拌匀 放适量食用油

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4.锅里放油 热锅凉油放入肉片 转小火慢慢炒至变色

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5.烹入料酒

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6.烹入生抽 少量老抽

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7.炒到肉入味 上色 盛出备用

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8.锅里放油爆香葱花 蒜片

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9.放入配菜炒制，加适量的盐（因为肉已经有底味，所以让青菜也入一下底味）

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10.加入炒好的肉片

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11.青菜炒到断生淋入水淀粉 香油 即可出锅