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豆浆酸奶

康妮chen
收录时间:2024-06-04 05:25:06  人气:8627

豆浆酸奶制作方法与牛奶做成的传统酸奶相似,而豆浆做成的豆浆酸奶脂肪含量和胆固醇含量低,豆浆酸奶中的植物蛋白经过酸奶菌粉的发酵分解,吸收率更高。

主料
辅料

豆浆酸奶的做法步骤

制作小窍门

1 做好的豆浆不用过滤的,如果追求更顺滑的口感,可那就要过滤,我个人偏向过滤一下,很细腻浓稠的豆浆做出来的豆浆酸奶口感更好
2 豆浆一定要放凉才能加入酸奶菌粉,没有酸奶菌粉可以换成酸奶,量可以随意,宁可少量长时间发酵,太多容易变酸影响口感
3 豆浆酸奶放凉冷藏食用,
分类: 甜品 儿童 早餐 酸奶

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