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这是一道非常受欢迎的小炖肉，好吃还简单，要点就一个，把五花肉里边的油炒出来就不油腻了，再自己加入豆腐结就更美味了，小炖肉香而不腻，豆腐结的加入在吸去了一些油份的同时，口感还有点小筋道。当然了，只要掌握了这个前期炖肉的办法，后边添加食材不仅局限于豆腐结，你可以随意来发挥，最后出来都好吃。也可以一次多做些这个小炖肉，分成小袋冷冻上，吃的时候拿出一袋炖点小蔬菜味道也是极美滴！
点击查看大图1.备好主要食材。豆腐结提前凉水泡10分钟，时间别太长，炖的时候口感不好还爱碎
点击查看大图2.五花肉切小块
点击查看大图3.备好葱、姜、蒜瓣
点击查看大图4.锅内入一点植物油，油温热的时候放入五花肉
点击查看大图5.放入姜片和蒜瓣一起小火煸炒，葱先不要放会糊
点击查看大图6.小火把五花肉煸出油、颜色发黄
点击查看大图7.放入花椒、大料、红辣椒、葱花、料酒，炒出香味
点击查看大图8.加入酱油
点击查看大图9.倒入没过食材两公分的开水，开锅后转中小火盖盖子炖
点击查看大图10.炖到锅里的肉高过汤汁的时候放入豆腐结拌匀
点击查看大图11.放入盐
点击查看大图12.中火炖10分钟即可关火出锅
点击查看大图13.好香啊，来一块！
点击查看大图14.肯定多吃一碗饭
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
