韭心炒肉丝

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1.韭心，切段，香干切丝，猪肉切丝放入生粉、料酒拌匀，切点红椒丝。蒜切片。

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2.锅里倒入油，蒜瓣下锅炒香，倒肉丝翻炒，放点生抽和醋翻炒至断生。

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3.倒入香干翻炒一下再倒入韭心翻炒，放盐，最后撒上红椒丝翻炒一下出锅。