夏日点心——砂糖馅豌豆糕

点击查看大图

1.1.把豌豆洗净，浸泡六个小时以上（不泡也能煮，但煮的时间要更很长）

点击查看大图

2.泡好的豌豆加2.5倍水在锅里煮熟，煮到水不能没过豌豆（煮熟后可以去豌豆皮，如果嫌麻烦可以不去，去皮的吃起来口感更软糯细滑）

点击查看大图

3.在锅里加入适量白糖，多少适个人口味而定

点击查看大图

4.使用欧贝尔料理棒把煮熟的豌豆打碎

点击查看大图

5.打好的豌豆糊装进碗里，抹平，晾凉后放进冰箱冷藏3个小时

点击查看大图

6.倒扣在盘子里，把碗拿掉，切成小块就可以享用了（如果有果酱，可以再淋着果酱会更好看，味道更丰富）

点击查看大图

7.享用ing