豉油鸡

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1.鸡洗干净，斩成四块，方便入味，也可不斩

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2.准备姜三四片，葱1-2根，我这放得比较多，比较喜欢姜葱味

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3.热锅下少许油，把几块稍煎至两面金黄

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4.把调好的酱汁（5汤勺豉油，5汤勺水）倒进去，加姜片和葱，盖锅盖焖两分钟后翻一下，如此重复几遍至熟

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5.半成品待斩，锅里剩余的酱汁装在碗里，斩好鸡块后把酱汁淋上去就OK啦，我的斩得不好看！！！