冰糖猪脚

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1.猪脚洗净，焯烫一下去除血水。

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2.加入料酒、姜片和适量清水，放入电压力锅中煮烂，用筷子能轻轻松松扎透。

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3.准备好冰糖、茴香、桂皮。

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4.将煮好的猪脚连同汤一起转入煮锅中，下入冰糖、桂皮、茴香，再倒入适量老抽。

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5.再倒入适量鲜酱油，开煮。

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6.当汤水煮至快干的时候，加入适量盐调味，大火收汁即可。